バジル 発芽
スイートバジルを毎年ちょっとずつ栽培してます。
一袋で小さな種がたくさん入っているので鉢にぱらぱらまきます。
発芽したのがこちら
だいたい１〜２週間程度で発芽してくれます。
古い種でやっているせいか今年はちょっと発芽しづらいような。
あとバジルは日を当てないと発芽しないらしいです。
少し大きくなったら途中で主軸を切ると脇芽が伸びて収穫量があがるのですが、今年は一本は種を取れるように大きくしてみようかなと思っています（種を取るのは初挑戦になります）
育ったバジルはスパゲッティ（ジェノベーゼ）やガパオライスに入れて使います。香りがよくておいしいですよ。
ガパオライスに使うのは本来はホーリーバジルという種類なのだそうですが、スイートバジルで代用しています。
ガパオソースはスーパーとかで普通に売ってます。
